Paitin,Barbaresco Riserva Sorì Paitin Serraboella Vecchie Vigne 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barbaresco Riserva Sorì Paitin Serraboella Vecchie Vigne 2019 è un'autentica espressione del Nebbiolo, un vitigno che celebra il rinomato terroir delle Langhe. La vinificazione, caratterizzata da una macerazione di 3-6 settimane in acciaio, seguita da un affinamento di 30 mesi in barriques di Slavonia e Austria, dona complessità e profondità. Il suo colore rubino luminoso preannuncia un bouquet elegante di lamponi rossi e tartufo. Al palato, la potenza si fonde con tannini setosi e delicate note di anice e rabarbaro. Con un potenziale di invecchiamento di 15 anni, rappresenta una gemma imprescindibile, come sottolineato da decine di recensori su Wine Advocate.
Produttore
Paitin
Nel cuore delle Langhe, la storica cantina Paitin affonda le radici nel 1796, quando la famiglia Pasquero-Elia avviò la propria avventura vinicola. Dopo l’inizio della produzione nel 1893 e un rilancio negli anni '50, Paitin si è affermata grazie a un approccio rigorosamente tradizionale e qualitativo. I vigneti di Nebbiolo a Serraboella, su terreni marli-calcarei, danno vita a vini iconici, tra cui il Barbaresco Riserva Sorì Paitin Serraboella Vecchie Vigne 2019, premiato con 96 punti da Antonio Galloni (Vinous). Attraverso tecniche di vinificazione antiche e pratiche biologiche, Paitin celebra un terroir unico, creando vini eleganti e longevi, simbolo della tradizione vinicola italiana.
