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Opus One (Mondavi - Rothschild),Napa Valley Opus One 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
Anno
2021
Denominazione
Napa Valley AVA
Alcool
14.5%
Descrizione vino
L'Opus One 2021 è un vino rosso prodotto nella Napa Valley, California, frutto della collaborazione tra Robert Mondavi e Baron Philippe de Rothschild. Questo vino rappresenta l'eccellenza dell'enologia californiana, ottenuto da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot e Malbec. Le uve vengono raccolte a mano e, dopo un'attenta selezione, fermentate in vasche a temperatura controllata. Il vino matura per circa 17 mesi in barrique nuove di rovere francese. Al naso, l'Opus One 2021 effonde aromi seducenti di frutta scura come cassis schiacciato, mora e amarena, con sottili sentori di violetta, vaniglia e spezie da forno. Al palato, si presenta luminoso e fresco all'attacco, con sapori concentrati che rispecchiano gli aromi e una consistenza eccezionalmente morbida e cremosa a metà palato, grazie a tannini a grana fine. Note pungenti di tè nero, liquirizia e cioccolato fondente conducono a un finale lungo e persistente.
Produttore
Opus One
Opus One è molto più di una cantina: è la realizzazione di un sogno visionario, nato dall'incontro tra due leggende del vino, il barone Philippe de Rothschild di Château Mouton Rothschild e il pioniere californiano Robert Mondavi. Fondato nel 1979 nella Oakville AVA, nel cuore della Napa Valley, Opus One è un simbolo assoluto di lusso ed eccellenza, frutto dell’unione tra l’eleganza bordolese e la potenza espressiva del terroir californiano. I vigneti della tenuta, situati in una delle zone più vocate della Napa Valley, beneficiano di un clima perfetto per la maturazione ottimale del Cabernet Sauvignon, varietà protagonista delle iconiche cuvée, affiancata da Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Il suolo ghiaioso e ben drenato, unito alle fresche brezze provenienti dalla baia di San Pablo, conferisce ai vini una struttura impeccabile e un equilibrio straordinario. La vinificazione è un’arte che fonde tecnologia e tradizione: ogni dettaglio, dalla selezione manuale dei grappoli all'affinamento in pregiate barrique di rovere francese, è studiato per garantire complessità e longevità straordinarie. Opus One è un'icona globale, un vino che incarna l'armonia tra due mondi enologici e che, annata dopo annata, continua a essere un riferimento assoluto per chi cerca eleganza, profondità e un’esperienza sensoriale senza pari.
