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Oddero,Barolo 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Barolo 2018 di Poderi Oddero si presenta come un capolavoro di eleganza e complessità, incarnando l’autenticità del Nebbiolo, vitigno simbolo del Piemonte e della sua storica denominazione DOCG. La vinificazione avviene seguendo metodi tradizionali, con fermentazione in piccole vasche d’acciaio e una macerazione prolungata, seguita da un affinamento di almeno 24 mesi in botti di legno. Il vino si svela al calice con un affascinante rosso granato, sprigionando profumi di frutta rossa, cedro e delicate spezie. Al palato, l’armonia si manifesta in note di ciliegia e cassis, con un finale lunghissimo e vellutato. Con punteggi di 93 da Robert Parker, rappresenta un’eccellenza del panorama enologico italiano.
Produttore
Oddero
La storia della cantina Oddero, situata nel comune di La morra, cuore pulsante delle Langhe affonda le sue radici ad inizio '800.Le prime fonti sulla sua fondazione risalgono tuttavia al 1878, anno in cui documenti storici attestano che Giacomo Oddero avviò l’imbottigliamento dei vini di famiglia. Fu l’inizio di una tradizione enologica di eccellenza, custodita e tramandata con orgoglio attraverso sette generazioni.Il prestigio contemporaneo che possiede questa cantina è in gran parte dovuto tuttavia al nipote omonimo, figura eclettica e dai vasti interessi, che, a partire dagli anni ’50 rinnovò l’antica azienda agricola di famiglia e cominciò una lunga battaglia per elevare la qualità e il prestigio de suoii vini. Sempre a lui,si deve, ad esempio, la fondazione del Centro Nazionale Studi sul Tartufo di Alba, oggi riconosciuto come il principale punto di riferimento in Italia per lo studio e la valorizzazione del «Re dei funghi».La cantina possiede ora 35 ettari di vigneti, coltivati con pratiche sostenibili, di cui 16,5 dedicati alla produzione di Barolo e Barbaresco, situati in cru leggendari come Bussia, Rocche di Castiglione, Villero, Brunate e VignaRionda. I terreni sono per la maggior parte di costituzione argillosa-calcarea con presenza di sabbie in proporzioni diverse, in campo non si utilizzano diserbi chimici e viene praticato l'inerbimento interfilare per migliorare lo sviluppo radicale e prevenire l'erosione del terreno.La filosofia in cantina prevede l'utilizzo di soli lieviti indigeni e botti grandi di slavonia per l'affinamento di Baroli e Barbareschi. Questo lavoro meticoloso si traduce in vini maestosi, potenti e di carattere che rispecchiano nei loro profili aromatici l'eccellenza dei crus di origine.
