Oddero,Barbaresco Gallina 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barbaresco Gallina 2021 di Oddero proviene dal vigneto Gallina, situato nel comune di Neive, Piemonte. Prodotto con uve Nebbiolo, la vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata e un affinamento di 24 mesi in botti di rovere, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia. Al naso emergono profumi di ciliegia, rosa e note speziate. Al palato è elegante, con tannini fini e una piacevole freschezza. Ottimo in abbinamento a piatti di carne, pasta con sughi ricchi e formaggi a media stagionatura.
Produttore
Oddero
La storia della cantina Oddero, situata nel comune di La morra, cuore pulsante delle Langhe affonda le sue radici ad inizio '800.Le prime fonti sulla sua fondazione risalgono tuttavia al 1878, anno in cui documenti storici attestano che Giacomo Oddero avviò l’imbottigliamento dei vini di famiglia. Fu l’inizio di una tradizione enologica di eccellenza, custodita e tramandata con orgoglio attraverso sette generazioni.Il prestigio contemporaneo che possiede questa cantina è in gran parte dovuto tuttavia al nipote omonimo, figura eclettica e dai vasti interessi, che, a partire dagli anni ’50 rinnovò l’antica azienda agricola di famiglia e cominciò una lunga battaglia per elevare la qualità e il prestigio de suoii vini. Sempre a lui,si deve, ad esempio, la fondazione del Centro Nazionale Studi sul Tartufo di Alba, oggi riconosciuto come il principale punto di riferimento in Italia per lo studio e la valorizzazione del «Re dei funghi».
