Nino Negri,Sfursat di Valtellina 2011Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2011
Denominazione
Sforzato di Valtellina DOCG
Alcool
16%
Descrizione vino
Il Sfursat di Valtellina 2011 di Nino Negri è un Nebbiolo (Chiavennasca) potente e complesso, prodotto con il metodo dell'appassimento tipico della Valtellina. Il vino si presenta con un colore granato profondo e sfumature rubino. Al naso si percepiscono profumi intensi di prugna matura, confettura di frutti di bosco, e note speziate di cannella, chiodi di garofano e liquirizia, accompagnate da sentori balsamici e di sottobosco. In bocca è strutturato, con tannini compatti e una freschezza acidula che ne sostiene la persistenza. Il finale è lungo e avvolgente, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Produttore
Nino Negri
Nino Negri, storica cantina della Valtellina fondata nel 1897, è celebre per la valorizzazione del Nebbiolo di montagna, qui noto come Chiavennasca. Situata in un territorio unico tra le Alpi Retiche, la cantina sfrutta il clima alpino e i pendii scoscesi per produrre vini di grande eleganza e mineralità. Il "Sfursat" è il vino di punta, frutto dell'appassimento delle uve, una tecnica che esalta la concentrazione aromatica. Nino Negri unisce tradizione e innovazione, producendo vini che sono apprezzati a livello internazionale per la loro complessità e fedeltà al territorio
