Nervi,Gattinara Vigna Molsino 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Denominazione
Gattinara DOCG
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Gattinara Vigna Molsino 2016 di Nervi-Conterno è un vino di grande classe, ottenuto da uve Nebbiolo del cru Molsino. La vinificazione prevede fermentazione in tini di rovere e vasche di cemento, seguita da un affinamento di 48 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in cemento e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Al naso si distinguono note di frutta rossa matura, erbe balsamiche e spezie scure. Al palato è potente, con tannini decisi, freschezza minerale e una persistenza notevole. Si abbina a carni rosse e formaggi stagionati.
Produttore
Nervi
Nervi, storica cantina di Gattinara, affonda le radici nel 1679, coltivando vigneti d'eccellenza come il Vigna Molsino. Dopo l'acquisizione da parte di Erling Astrup nel 2011 e l'integrazione nel prestigioso gruppo Conterno nel 2018, la filosofia produttiva si è evoluta verso un rigoroso perfezionismo, assimilando le tecniche di vinificazione di uno dei più grandi produttori piemontesi. Il terroir vulcanico di Gattinara infonde ai vini una mineraleità unica. Il 2016 Nervi-Conterno Gattinara Vigna Molsino è definito un "gioiello assoluto" da Ian McFadden di Crush Wine & Spirits, testimoniando l'eccellenza vinicola piemontese.
