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Nada Giuseppe,Barbaresco DOCG Casot 2011Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2011
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barbaresco DOCG "Casot" 2011 di Nada Giuseppe è un vino rosso straordinario, prodotto dalle uve Nebbiolo provenienti dal singolo vigneto Casot, situato a Treiso. Le vigne crescono su terreni calcarei e sabbiosi, che conferiscono al vino eleganza e complessità. La fermentazione avviene a 30-32°C con lieviti indigeni, seguita da una lunga macerazione a cappello sommerso, tipica della tradizione langarola. L’affinamento si protrae per 18-20 mesi in botti grandi di rovere, cui segue un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Di colore rosso granato intenso, al naso sprigiona aromi di frutta rossa matura, petali di rosa essiccati, liquirizia e spezie dolci. Al palato, è armonioso e strutturato, con tannini eleganti e ben integrati, sostenuti da un’acidità equilibrata e un finale persistente. Perfetto per accompagnare piatti importanti come brasati, arrosti e formaggi stagionati, il vino ha raggiunto una splendida maturità, ideale per una degustazione oggi o per un’ulteriore evoluzione nei prossimi anni.
Produttore
Nada Giuseppe
L'Azienda Vitivinicola Nada Giuseppe, situata a Treiso, nel cuore delle Langhe, vanta una tradizione familiare che risale agli inizi del XX secolo. Fondata da Antonio Nada nel 1900, l'azienda ha visto susseguirsi diverse generazioni, ciascuna delle quali ha contribuito alla crescita e all'innovazione nel rispetto delle tradizioni. Nel 1964, Giuseppe Nada iniziò a vinificare in proprio, segnando una svolta significativa nella produzione aziendale. Oggi, l'azienda è gestita da Giuseppe insieme ai figli Barbara ed Enrico, che apportano nuove energie e competenze. I vigneti si estendono su terreni collinari particolarmente vocati, con esposizioni favorevoli che garantiscono uve di alta qualità. La cantina, ampliata e modernizzata nel corso degli anni, combina tecniche tradizionali con innovazioni tecnologiche, permettendo una vinificazione accurata e rispettosa delle caratteristiche del terroir. Particolare attenzione è dedicata all'affinamento dei vini, con l'utilizzo di botti di rovere selezionate per esaltare le peculiarità organolettiche dei prodotti. L'azienda offre anche esperienze enoturistiche, accogliendo visitatori per degustazioni e visite guidate, permettendo di immergersi nella cultura vitivinicola delle Langhe. La filosofia produttiva si basa sul rispetto per l'ambiente e sulla valorizzazione delle varietà autoctone, con l'obiettivo di creare vini che racchiudano equilibrio, complessit�� e armonia.
