Musto Carmelitano,Aglianico del Vulture Pian del Moro 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aglianico
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Aglianico del Vulture DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Pian del Moro 2019 di Musto Carmelitano, prodotto nella cantina di Maschito, Basilicata, è un vino rosso ottenuto da uve Aglianico coltivate su viti a piede franco nel vigneto più antico dell'azienda. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in acciaio e un affinamento di 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri, seguito da un lungo affinamento in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre al naso profumi di frutti rossi maturi, spezie e note balsamiche. Al palato è strutturato, elegante e persistente, rappresentando un'espressione autentica dell'Aglianico del Vulture.
Produttore
Musto Carmelitano
Nella parte più alta e aspra della Basilicata, a Maschito, piccolo borgo arroccato nella zona del Vulture, la cantina Musto Carmelitano racconta con coerenza e visione l’identità profonda dell’Aglianico del Vulture, tra le varietà più nobili del sud Italia. Fondata ufficialmente nel 2007 da Elena e Luigi Musto Carmelitano, la tenuta affonda però le sue radici in una tradizione familiare antica, tramandata da generazioni. I 6 ettari vitati si trovano tra i 600 e i 700 metri di altitudine, su suoli vulcanici ricchi di potassio e minerali, capaci di conferire ai vini struttura, verticalità e un’eleganza ruvida ma inconfondibile. Il microclima dell’area, fatto di forti escursioni termiche e brezze che arrivano dal massiccio del Vulture, consente maturazioni lente e complete, donando ai vini una tensione aromatica e una freschezza straordinaria. La filosofia di Musto Carmelitano è schiettamente artigianale e rispettosa: agricoltura biologica certificata, nessun uso di diserbanti o pesticidi, fermentazioni spontanee e un utilizzo moderato della solforosa. Le vinificazioni avvengono in vasche di cemento o acciaio, e l’affinamento predilige il riposo lento, per esaltare l’autenticità del frutto e del territorio. Le bottiglie, spesso monovitigno e a tiratura limitata, sono potenti e sincere, ma sempre attraversate da una vena fine, minerale e viva.
