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Musto Carmelitano,Aglianico del Vulture Pian del Moro 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Aglianico
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Aglianico del Vulture DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Pian del Moro 2015 è l’etichetta di punta della cantina Musto Carmelitano, piccolo gioiello artigianale nel Vulture lucano. Le uve Aglianico provengono da un singolo vigneto di oltre 60 anni, coltivato in regime biologico su suoli vulcanici tufacei ad altitudini elevate. Dopo una fermentazione spontanea in acciaio, il vino affina per 24 mesi in botti grandi e almeno 12 mesi in bottiglia. L’annata 2015, soleggiata ma equilibrata, ha esaltato potenza e maturità del frutto. Il naso è intenso e profondo, con note di amarena, pepe nero, incenso e terra bagnata. Il sorso è robusto, austero ma dinamico, con tannini energici e una spiccata mineralità. Questo Aglianico è una pura espressione del Vulture, ricco di carattere e autenticità, simbolo di una viticoltura antica e di un terroir ancora tutto da scoprire.
Produttore
Musto Carmelitano
Musto Carmelitano è l’anima autentica e radicale del Vulture, terra di antichi vulcani e vigne centenarie. La cantina nasce a metà degli anni 2000 dalla passione di Elisabetta Musto Carmelitano e di suo fratello Luigi, che hanno deciso di recuperare e valorizzare il patrimonio viticolo di famiglia a Maschito, in Basilicata. I vigneti, alcuni dei quali superano i cento anni d���età, sono allevati ad alberello su suoli vulcanici di natura tufacea, ricchi di minerali, che donano ai vini un’impronta di straordinaria energia e profondità. Il microclima del Vulture è unico: estati calde e secche, inverni rigidi e forti escursioni termiche favoriscono una lenta maturazione dell’Aglianico, preservando acidità e complessità aromatica. La filosofia di Musto Carmelitano è incentrata sulla viticoltura biologica certificata, con un rispetto quasi religioso per il ciclo naturale della vite e la biodiversità. In cantina, le vinificazioni sono minimamente invasive, con fermentazioni spontanee, affinamenti in cemento e legno grande che esaltano la purezza varietale. Le bottiglie Musto Carmelitano rappresentano l���essenza più pura e schietta del Vulture: vini intensi, eleganti, capaci di raccontare una storia di resilienza, tradizione e legame indissolubile con la terra madre.
