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Mouton Rothschild - Mouton Rothschild - 1974
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
1974
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Pauillac AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi erborinati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nella prestigiosa regione di Pauillac, Bordeaux, questo vino rosso è ottenuto principalmente da uve Cabernet Sauvignon, con l'aggiunta di Merlot e una piccola percentuale di Cabernet Franc e Petit Verdot. L'annata 1974 è stata caratterizzata da condizioni climatiche sfavorevoli, che hanno influenzato la qualità delle uve. La vinificazione tradizionale prevede fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa 18-22 mesi. Al naso, il vino presenta note di caramello, torba, cenere e frutta rossa matura. Al palato, nonostante l'età, mantiene una certa potenza e flessibilità, con tannini morbidi e un finale di media persistenza. Si consiglia di consumarlo in tempi brevi, poiché ha raggiunto il suo apice evolutivo.
Produttore
Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild,
33250 Pauillac, (FR)
Château Mouton Rothschild è molto più di un vino: è un'icona di lusso, arte ed eccellenza assoluta. Situato nel cuore di Pauillac, sulla riva sinistra della Gironda, questo leggendario Premier Grand Cru Classé vanta una storia affascinante che ha avuto una svolta decisiva nel 1853, quando il barone Nathaniel de Rothschild acquistò la tenuta. Tuttavia, fu il visionario barone Philippe de Rothschild a trasformarlo in un mito, ottenendo nel 1973 la promozione al rango di Premier Cru, un evento unico nella classificazione del 1855. Il terroir straordinario, caratterizzato da suoli di ghiaia profonda su substrati calcarei, conferisce ai vini una struttura monumentale, un'incredibile longevità e un’eleganza senza pari. Il Cabernet Sauvignon domina l’assemblaggio, affiancato da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, per creare vini potenti, complessi e straordinariamente raffinati. Ogni annata è impreziosita da un'etichetta d’autore firmata da grandi artisti come Picasso, Dalí e Chagall, rendendo ogni bottiglia un’opera d’arte. Château Mouton Rothschild è il perfetto connubio tra tradizione, innovazione e pura emozione sensoriale.
