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Montevertine 2017 di Montevertine è un rosso di raffinata classicità, prodotto a Radda in Chianti da una delle cantine più iconiche della Toscana. Assemblaggio di Sangiovese, Canaiolo e Colorino, proviene da vigne curate con approccio artigianale e rispetto dell’ambiente. La fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento per circa 21 giorni, seguita da una maturazione di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia. Il profilo olfattivo si distingue per sentori di amarena, ribes nero, erbe officinali, violetta e un sottofondo di cuoio e tabacco dolce. In bocca si conferma austero ma equilibrato, con una trama tannica fine, freschezza vibrante e buona sapidità. È un vino che riflette l’identità chiantigiana con integrità, adatto a lunghi invecchiamenti e ideale per chi cerca profondità senza rinunciare alla bevibilità.