Montevertine,Le Pergole Torte 2015Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2015
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Le Pergole Torte 2015 di Montevertine �� un vino rosso toscano ottenuto da uve Sangiovese in purezza, provenienti dai vigneti situati a Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. La vendemmia è manuale e selezionata. La fermentazione avviene in vasche di cemento senza controllo della temperatura, con una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. L'affinamento prevede 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da ulteriori 12 mesi in barrique di rovere francese e un affinamento finale in bottiglia. Al naso emergono profumi complessi di ciliegia, viola, tabacco e note balsamiche. Al palato è elegante, con tannini fini e una lunga persistenza, che riflette la tipicità del Sangiovese e l'eccellenza del terroir di Montevertine.
Produttore
Montevertine
Montevertine, situata nel cuore del Chianti, è una cantina di culto conosciuta per la sua produzione di vini che esaltano il Sangiovese. Fondata negli anni ’70, ha deciso di uscire dal disciplinare del Chianti Classico per concentrarsi su uno stile unico e inconfondibile. Le Pergole Torte, prodotto esclusivamente con Sangiovese, è il fiore all’occhiello della cantina, celebrato per la sua finezza e capacità di invecchiare. Montevertine è considerata un simbolo di autenticità e artigianalità nel panorama enologico italiano.
