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Montevertine,Le Pergole Torte 2013Bottiglia 750 ml
97
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2013
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
13,5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il "Le Pergole Torte" 2013 di Montevertine è un vino rosso toscano di grande prestigio, prodotto nel cuore del Chianti, a Radda in Chianti. Ottenuto da uve Sangiovese in purezza, provenienti dai vigneti storici dell'azienda piantati tra il 1968 e il 1999, questo vino rappresenta un'icona dell'enologia italiana. La fermentazione alcolica avviene in vasche di cemento per circa 25 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica negli stessi contenitori. L'affinamento prevede 12 mesi in barriques di rovere Allier e ulteriori 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, con un ulteriore riposo di circa 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, fiori secchi, accenni di cuoio e tabacco, e una profonda mineralità. Al palato, è elegante e armonioso, con tannini ben integrati, una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente. Questo vino esprime al meglio il carattere del Sangiovese e il terroir toscano, con un potenziale di invecchiamento notevole.
Produttore
Montevertine
Montevertine non è solo una cantina, ma un luogo simbolo dell’essenza più autentica del Sangiovese. Situata tra le colline di Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, questa tenuta nasce nel 1967 quando Sergio Manetti, imprenditore siderurgico con una passione sconfinata per il vino, acquista la proprietà con l’intento di produrre vino per sé e i suoi amici. Ben presto, il successo delle prime bottiglie lo spinge a dedicarsi interamente alla viticoltura, dando vita a una delle più celebri interpretazioni del Sangiovese. I vigneti si trovano a oltre 400 metri di altitudine, su suoli ricchi di galestro e alberese, che conferiscono ai vini struttura, freschezza e longevità. Montevertine è celebre per il suo Pergole Torte, uno dei primi grandi Supertuscan a base di Sangiovese in purezza, nato come una dichiarazione d’indipendenza dalle regole del Chianti Classico. La filosofia aziendale è improntata sulla purezza assoluta del vitigno, con fermentazioni spontanee, affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia e un rispetto totale della tradizione. Ogni bottiglia è un viaggio nell’anima pi�� profonda della Toscana, un’espressione di eleganza, tradizione e carattere senza compromessi.
