Mont Baudile Rouge Petit Accent - Domaine de L'Accent - 2021
Caratteristiche
Vitigno
Grenache, Syrah
Anno
2021
Denominazione
Mont Baudile IGP
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Mont Baudile Rouge Petit Accent 2021 del Domaine de l'Accent è un vino rosso fresco e fruttato, ottenuto da un blend di Syrah, Grenache e Carignan. Le uve, coltivate su terreni argilloso-calcarei nel cuore dell'Occitania, donano a questo vino una struttura equilibrata. Al calice si presenta con un intenso colore rosso rubino, mentre al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi come lampone e mora, con leggere note speziate e di erbe aromatiche. In bocca, i tannini morbidi si fondono armoniosamente con una vibrante acidità, regalando un finale lungo e persistente, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi
Produttore
Domaine de L'Accent
Il Domaine de l'Accent, situato nelle Terrasses du Larzac, è un progetto di Konrad Pixner, enologo altoatesino che ha scelto i vigneti di Saint Guiraud e Montpeyroux per esprimere al meglio la sua visione vinicola. Fondato nel 2018, il domaine adotta pratiche biologiche in conversione, rispettando il territorio e la biodiversità locale. I vigneti sono coltivati su piccole terrazze esposte ai venti, dove le vecchie vigne prosperano su suoli pietrosi. L'approccio artigianale alla vinificazione, con fermentazioni spontanee e affinamenti in legno, permette di produrre vini eleganti e autentici, espressione del terroir
