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Michel Noëllat,Échézeaux Du Dessus Grand Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Denominazione
Échézeaux Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Prodotto dal Domaine Michel Noëllat, situato a Vosne-Romanée nella Côte de Nuits, questo vino proviene dalla prestigiosa parcella "Échézeaux Du Dessus", classificata Grand Cru. Le viti sono coltivate su suoli profondi, composti da ciottoli e limo, con esposizione a est tra i 260 e i 300 metri di altitudine. La vinificazione tradizionale prevede fermentazione in tini aperti e affinamento in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo per esaltare la complessità del Pinot Noir. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note floreali. Al palato, è elegante e strutturato, con tannini setosi e un'acidità equilibrata che conferiscono freschezza e longevità. Il finale è lungo e persistente, con sfumature minerali e fruttate. Questo Échézeaux rappresenta una magnifica espressione del terroir da cui proviene.
Produttore
Michel Noëllat
Nel cuore della Côte de Nuits, a Vosne-Romanée, il Domaine Michel Noëllat è un’autentica espressione dell’eccellenza borgognona, unendo tradizione e modernità nella produzione di vini raffinati e longevi. Con radici che risalgono al XVIII secolo, la tenuta è oggi guidata da Sébastien e Sophie Noëllat, che continuano a valorizzare il patrimonio familiare con un approccio meticoloso e rispettoso del terroir. I vigneti si estendono su parcelle di straordinario prestigio, tra cui Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny e Echézeaux, con suoli ricchi di calcare e argilla che conferiscono ai vini finezza, profondità e una vibrante mineralità. La vinificazione segue un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: fermentazioni naturali, affinamenti in barrique di rovere francese e un uso sapiente del legno per esaltare l’eleganza del Pinot Noir. Il risultato sono vini che combinano struttura e setosità, con aromi complessi di frutti rossi, spezie e un’eccezionale persistenza. Ogni bottiglia firmata Michel Noëllat è un tributo alla Borgogna più autentica, una celebrazione della purezza e dell’eleganza del Pinot Noir.
