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Miani,Sauvignon Zitelle 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2015
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Sauvignon Zitelle 2015 di Miani è un vino bianco prodotto con uve Sauvignon Blanc provenienti dal vigneto "Zitelle", caratterizzato da un suolo ricco di calcare che conferisce al vino una spiccata mineralità. La cantina Miani, situata a Buttrio, nel Friuli-Venezia Giulia, è nota per l'attenzione maniacale alla qualità e alle basse rese per ettaro. La vinificazione avviene in acciaio, con un affinamento che preserva la freschezza e l'intensit�� aromatica del vino. Al naso, il Sauvignon Zitelle 2015 offre profumi intensi di agrumi, frutta tropicale, fiori bianchi e una distintiva nota minerale. Al palato, è vibrante e complesso, con una struttura elegante, un'acidità vivace e un finale lungo e sapido. Questo vino rappresenta una delle migliori espressioni del Sauvignon Blanc in Italia ed è perfetto in abbinamento a piatti di pesce, sushi e formaggi di capra.
Produttore
Miani
La cantina Miani, situata nei Colli Orientali del Friuli, è rinomata per la produzione di vini che riflettono l'intensità e la purezza del terroir friulano. Il Sauvignon "Saurint" 2016 esprime un bouquet complesso con note vegetali di salvia e foglia di pomodoro, arricchite da sentori agrumati. Al palato, si distingue per la sua energia e freschezza, con una mineralità che riflette i suoli ricchi di marna della regione. La filosofia di Enzo Pontoni, il vignaiolo dietro Miani, si basa su pratiche agricole tradizionali e una vinificazione attenta, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique francesi. Le bottiglie, prodotte in quantità limitate, incarnano l'eleganza e la raffinatezza dei grandi vini bianchi italiani.
