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Miani,Friulano Filip 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Friulano
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Friulano Filip 2020 di Miani è un vino bianco pregiato, espressione autentica del vitigno autoctono friulano. Le uve provengono da vigneti situati tra Buttrio, Rosazzo e Corno di Rosazzo, a un'altitudine compresa tra 150 e 300 metri sul livello del mare, con suoli caratterizzati dalla "ponca friulana", una marna che conferisce mineralità ai vini. La vinificazione prevede fermentazione in botti di rovere francese e un affinamento di circa 12 mesi in barrique, che dona al vino eleganza e complessità. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso, emergono sentori di frutta a polpa gialla, camomilla ed erbe aromatiche, con note minerali, frutta secca, fieno, miele e fiori gialli. Al palato, è franco, sostenuto da notevole freschezza e mineralità, con un finale armonioso e persistente.
Produttore
Miani
Via Peruzzi, 10,
33042 Buttrio (UD)
Miani è una delle cantine più leggendarie e riservate del Friuli Venezia Giulia, un nome che incarna purezza, artigianalità e un’ossessione assoluta per la qualità. Fondata negli anni ‘80 a Buttrio, nei Colli Orientali del Friuli, la tenuta è guidata dal carismatico e riservato Enzo Pontoni, un vero e proprio "artigiano del vino". Con una produzione estremamente limitata, Miani si distingue per la sua cura maniacale della vigna, con rese bassissime e un’attenzione ai dettagli che rasenta la perfezione. I vigneti, situati su terreni ricchi di marne e arenarie, sono coltivati con un approccio quasi maniacale, dove ogni pianta è trattata come un’opera d’arte. Le uve vengono selezionate con estrema scrupolosità, e la vinificazione avviene con metodi tradizionali, privilegiando fermentazioni spontanee e affinamenti in legno attentamente calibrati. I bianchi di Miani, in particolare Chardonnay, Sauvignon Blanc e Friulano, sono tra i più ricercati e complessi d’Italia, caratterizzati da profondità aromatica, eleganza e una capacità di invecchiamento straordinaria. Anche i rossi, come il Merlot e il Refosco, sono capolavori di concentrazione e finezza. Le bottiglie di Miani sono rarità assolute, destinate a pochi fortunati appassionati, e rappresentano l’apice della viticoltura friulana, unendo tradizione, terroir e una visione senza compromessi.
