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Markus Molitor,Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2019
Denominazione
Wehlener Sonnenuhr Spätlese
Alcool
7.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Sulle ripide colline della Mosella, in Germania, si trova il celebre vigneto Wehlener Sonnenuhr, culla di questo raffinato Riesling. I suoli di ardesia blu conferiscono una spiccata mineralità al vino, le cui uve vengono raccolte manualmente in leggera surmaturazione. La fermentazione spontanea avviene in acciaio inox e grandi botti di legno, seguita da un lungo affinamento sui lieviti. Al naso si rivelano profumi intensi di frutta a polpa bianca, agrumi e delicate note floreali. Al palato domina l’eleganza, con dolcezza e acidità in perfetto equilibrio, chiudendo con un finale lungo e minerale che racconta l’essenza della Mosella.
Produttore
Markus Molitor
Fondato nel 1984 da Markus Molitor all'età di 20 anni, il Weingut Markus Molitor si trova a Wehlen, nel cuore della Mosella, e rappresenta l'ottava generazione di una famiglia con una lunga tradizione vitivinicola. L'azienda si estende su oltre 60 ettari di vigneti, molti dei quali situati in prestigiose parcelle a picco sul fiume Mosella, caratterizzate da suoli di ardesia che conferiscono ai vini una distintiva mineralità. La filosofia di Molitor si basa su un profondo rispetto per la natura e le tradizioni, combinato con un'attenzione meticolosa alla qualità in ogni fase della produzione. Le uve, coltivate secondo pratiche sostenibili, vengono raccolte manualmente e selezionate con cura. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee utilizzando lieviti indigeni, e l'affinamento si svolge in grandi botti di rovere tradizionali, permettendo ai vini di sviluppare complessità e longevità. Questa dedizione ha portato l'azienda a ricevere numerosi riconoscimenti internazionali, consolidando la sua reputazione come uno dei produttori più rispettati della regione. Ogni bottiglia riflette l'essenza del terroir della Mosella, offrendo un'esperienza enologica che unisce eleganza, profondità e autenticità.
