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Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière,La Lune 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chenin Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Vin de France
Alcool
13%
Descrizione vino
La cuvée "La Lune" 2023 di Mark Angeli, prodotta presso la Ferme de la Sansonnière nella Valle della Loira, è un vino bianco ottenuto da uve Chenin Blanc coltivate secondo i principi della biodinamica. Le viti, situate su terreni argilloso-calcarei, beneficiano di una viticoltura rispettosa dell'ambiente, senza l'uso di prodotti chimici. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 14 mesi sulle fecce fini in barrique di rovere di quarto passaggio. Al calice, "La Lune" si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, offre aromi complessi di miele, mela cotogna e albicocca, accompagnati da note minerali. In bocca, è fresco e minerale, con una buona struttura e un finale persistente.
Produttore
Mark Angeli
Mark Angeli, con la sua Ferme de la Sansonnière, è considerato uno dei grandi maestri del vino naturale in Francia. La tenuta si trova nel cuore dell'Anjou, a Thouarcé, nella Valle della Loira, e rappresenta un faro di biodinamica e di approccio radicalmente artigianale. Negli anni '90, Mark Angeli ha scelto di trasformare questa antica fattoria in una realtà agricola polivalente e sostenibile, dove la viticoltura è solo una delle espressioni di un'armonia profonda con la natura. I vigneti, che si estendono su suoli di scisti, argille e quarzi, godono di un microclima influenzato dalla vicinanza del Layon e della Loira, ideale per la coltivazione del Chenin Blanc, uva regina di questa regione, insieme a Grolleau e Cabernet Franc. La Ferme de la Sansonnière segue i principi della biodinamica più rigorosa: lavorazioni manuali, assenza totale di prodotti chimici e fertilizzanti di sintesi, preparati biodinamici e una costante attenzione al ciclo vitale della terra e della vite. In cantina, le fermentazioni sono spontanee, senza l’aggiunta di lieviti o solforosa, e i vini riposano a lungo prima di essere imbottigliati senza filtrazioni. Le bottiglie di Mark Angeli sono testimonianze vibranti di un terroir selvaggio e incontaminato, capaci di emozionare per la loro energia, la loro profondità e la loro autenticità disarmante. Veri capolavori di poesia agricola, raccontano la storia di un uomo che ha scelto di restituire dignità e verità al vino, facendone un gesto artistico e spirituale.
