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Maculan,Acininobili 2019Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Vespaiola
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Veneto IGT
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Acininobili 2019 di Maculan, prodotto nella cantina di Breganze, Veneto, è un passito raro ottenuto da uve Vespaiola attaccate da Botrytis cinerea, raccolte manualmente e vinificate con fermentazione in acciaio. L'affinamento avviene per 24 mesi in barrique nuove di rovere francese. Il vino si presenta con un colore giallo oro dai riflessi ambrati e offre al naso profumi di fiori appassiti, cedro candito, pesca, miele, erbe aromatiche e spezie. Al palato è opulento, dolce ma equilibrato, con un finale lungo e speziato, rappresentando un'eccellenza della produzione dolce italiana.
Produttore
Maculan
Nella pittoresca cittadina di Breganze, incastonata tra le colline pedemontane del Veneto, la famiglia Maculan rappresenta da tre generazioni un faro di qualità, eleganza e innovazione nel panorama vinicolo italiano. Fondata nel 1947 da Giovanni Maculan, la cantina è oggi guidata con passione e visione dalla figlia Angela, che prosegue l’opera paterna con uno stile contemporaneo e una sensibilità impeccabile. Il territorio di Breganze, caratterizzato da suoli vulcanici, clima mite e ventilato, si rivela ideale per la coltivazione di varietà autoctone e internazionali, dando vita a vini di straordinario equilibrio, struttura e longevità. I 40 ettari vitati di proprietà, immersi in un paesaggio armonioso tra vigne, ulivi e ciliegi, sono coltivati con metodi sostenibili, in un dialogo costante tra natura e tecnica. Il microclima locale, arricchito dalle brezze provenienti dalla Val d’Astico e dalle Dolomiti, garantisce una perfetta maturazione fenolica, preservando freschezza e complessità aromatica. In cantina, l’approccio è sartoriale: dalla vinificazione in piccole partite alla scelta attenta dei legni, ogni gesto è guidato da un principio di precisione e rispetto. Icona indiscussa è il celebre Torcolato, vino passito di rara raffinatezza, che ha consacrato il nome Maculan in tutto il mondo. Le bottiglie della cantina sono emblema di lusso discreto, equilibrio tra potenza e grazia, e incarnano il perfetto connubio tra tradizione artigiana e avanguardia stilistica.
