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Il Louis Roederer Cristal Vinothèque 1999 è uno Champagne Rosé di grande eleganza e complessità, frutto della vendemmia 1999, caratterizzata da un clima tempestoso e ventoso con un'estate calda e secca che ha consentito un'ottima maturazione delle uve. Questo millesimato, affinato per 8 anni sur lattes, altri 8 anni sur pointes e ulteriori 4 anni dopo il dégorgement, presenta un colore rosa tenue con riflessi dorati e un perlage fine e luminoso. Al naso si percepiscono delicate note floreali, sentori fruttati di frutti rossi freschi come ribes e una lieve dolcezza di fiori di biancospino, accompagnate da speziature dolci. Al palato è armonico, fresco e strutturato, con un equilibrio tra ricchezza e finezza, e un finale persistente con sfumature speziate e fruttate.