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Il Cristal Rosé 1990 della Maison Louis Roederer è uno Champagne di prestigio, creato nel 1974, composto da circa 55% Pinot Noir e 45% Chardonnay, con il 20% dei vini vinificati in foudre di rovere. Questo Champagne è prodotto utilizzando il metodo della saignée dopo una macerazione a freddo. Le bottiglie beneficiano di sei anni di maturazione nelle cantine di Louis Roederer, seguiti da otto mesi di riposo dopo il dégorgement. Al calice, si presenta con un colore rosa salmone brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, agrumi canditi e delicate sfumature tostate. Al palato, è elegante e strutturato, con una freschezza vibrante, una texture cremosa e un finale lungo e armonioso.