Livon,

Braide Alte 2021

Bottiglia 750 ml

Il Braide Alte 2021 di Livon è un vino bianco prodotto nella regione Friuli-Venezia Giulia, precisamente nel vigneto "Braide Alte" a Ruttars, nel comune di Dolegna del Collio. Questo vino è un blend di Chardonnay, Sauvignon, Picolit e Moscato Giallo, che conferisce al vino una complessità aromatica unica. Le uve sono coltivate su suoli di marna e argilla, utilizzando sistemi di allevamento a Guyot e cordone speronato, con una densità di impianto di 8.000 ceppi per ettaro. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, seguita da un affinamento di 8-10 mesi sulle fecce fini, e un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia di circa un anno prima della commercializzazione. Al naso, il Braide Alte 2021 offre profumi intensi di frutta gialla tropicale, fiori bianchi ed erbe aromatiche, con delicate note di vaniglia e nocciola tostata. Al palato, si presenta avvolgente e intenso, con una marcata mineralità e una lunga persistenza. Questo vino è ideale per accompagnare formaggi, piatti vegetariani e ricette di mare ben strutturate. Con una longevità stimata tra i 10 e i 15 anni, il Braide Alte rappresenta una delle etichette più rappresentative e premiate della cantina Livon.