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Livia Fontana,Barolo Riserva Bussia 2016Magnum 1500 ml
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95
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Riserva Bussia 2016 di Livia Fontana è un vino rosso piemontese di grande struttura e complessità, ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel cru storico di Bussia a Monforte d’Alba. Di colore rosso granato intenso, offre al naso profumi eleganti e articolati, con note di rosa, spezie dolci, frutti rossi maturi, liquirizia, cacao e accenni balsamici. Al palato si presenta pieno, vellutato e armonico, con tannini ben integrati e una piacevole persistenza, caratteristica delle annate di qualità. Questo vino riflette la filosofia di sostenibilità e il forte legame con il territorio che contraddistingue la cantina Livia Fontana, valorizzando l’esposizione sud-ovest e il suolo ricco di marne con presenza di sabbia tipici del cru Bussia. La Riserva 2016 mostra un equilibrio tra freschezza e struttura, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Livia Fontana
Via Fontana, 1,
12060 Castiglione Falletto (CN)
Fondata nel 1820 a Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe piemontesi, la cantina Livia Fontana rappresenta un’eccellenza storica della viticoltura italiana, guidata con passione da otto generazioni della stessa famiglia. Fin dagli inizi, la dedizione alla terra e al vino è stata tramandata con cura, radicandosi profondamente nei valori di tradizione, rispetto per l’ambiente e innovazione. I 10 ettari di vigneti, posti a un’altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri, sono coltivati su terreni ricchi di argilla e calcare, perfetti per esaltare le caratteristiche del Nebbiolo, della Barbera e dell’Arneis. La filosofia produttiva si basa su lavorazioni manuali, dalla potatura alla vendemmia, e su un approccio sostenibile che tutela la biodiversità. Tra i vini spiccano il Barolo Riserva Bussia, il Barolo Villero e la Barbera d’Alba Superiore, espressioni uniche del territorio. Ogni bottiglia racchiude l’eleganza e la complessità delle Langhe, simbolo di raffinatezza e qualità senza compromessi.
