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Le Mortelle - Antinori,Ampio 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Maremma Toscana DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Ampio delle Mortelle 2017 è un vino rosso prodotto dalla Fattoria Le Mortelle, parte della famiglia Antinori, situata nel cuore della Maremma toscana, vicino a Castiglione della Pescaia. Questo vino rappresenta l'espressione più elevata del terroir della tenuta, nato dall'unione di uve Carménère, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc selezionate manualmente dai migliori vigneti. Le viti beneficiano di un'esposizione unica, con brezze pomeridiane da nord-ovest e significative escursioni termiche tra giorno e notte, favorendo lo sviluppo di note speziate e aromatiche. La vinificazione avviene in serbatoi troncoconici riempiti per gravità, garantendo l'integrità del frutto. Dopo la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese nuove, il vino matura per circa 18 mesi, seguito da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia. Al calice, si presenta di un intenso rosso rubino; al naso, offre un bouquet complesso con sentori di caffè, pepe nero, frutti di bosco come more e mirtilli, arricchiti da sfumature di erbe aromatiche, cioccolato e menta selvatica. In bocca, è potente ed elegante, con tannini setosi e un finale persistente che richiama liquirizia e amarena.
Produttore
Le Mortelle - Antinori
Località Ampio,
58043 Castiglione della Pescaia (GR)
Immersa nell’entroterra della Maremma toscana, nei pressi di Castiglione della Pescaia, la Tenuta Le Mortelle è una delle gemme più recenti e sorprendenti della famiglia Antinori. Acquistata nel 1999, questa tenuta prende il nome da un arbusto selvatico tipico della zona, il mirto, chiamato localmente “mortella”, che profuma e colora il paesaggio mediterraneo. I 270 ettari totali, di cui circa 170 vitati, si estendono su dolci colline accarezzate dai venti marini e illuminate da un sole generoso. Il suolo sabbioso-argilloso, ricco di minerali, unito al microclima maremmano, crea le condizioni ideali per esprimere varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Franc, accanto a vitigni autoctoni reinterpretati con sensibilità contemporanea. Le Mortelle è un laboratorio di sperimentazione sostenibile, dove la cura per l’ambiente si traduce in pratiche agronomiche attente e in un’architettura sotterranea della cantina che fonde estetica, funzionalità e rispetto del paesaggio. L’edificio scavato nella collina non solo riduce l’impatto ambientale, ma accompagna naturalmente il processo produttivo dalla vinificazione all’affinamento. Ogni bottiglia prodotta qui racconta la rinascita e la valorizzazione di un territorio antico, riletto con l’eleganza e l’ardore innovativo tipici della visione Antinori, che trasforma il vino in un’esperienza sensoriale e culturale completa.
