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Laurent-Perrier,Grand Siècle Grande Cuvée N. 25 Brut Grand CruBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio
6–8 °C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Prodotto dalla rinomata Maison Laurent-Perrier, situata a Tours-sur-Marne nella regione della Champagne, lo Champagne Brut "Grand Siècle" Grande Cuvée N°25 rappresenta l'apice dell'arte dell'assemblaggio. Questo prestigioso champagne nasce dalla combinazione di tre annate eccezionali scelte per la loro complementarità: 2008, 2007 e 2006. L'assemblaggio prevede una maggioranza di Chardonnay (circa il 55%) e Pinot Noir (circa il 45%), provenienti esclusivamente da vigneti classificati come Grand Cru. Le uve sono coltivate con metodi sostenibili, rispettando l'ambiente e valorizzando le peculiarità del terroir. La vinificazione avviene in acciaio inox per preservare la freschezza e la purezza aromatica, seguita da un lungo affinamento sui lieviti che conferisce complessità e profondità al vino. Al calice, si presenta con un colore dorato brillante e una spuma fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta tropicale, biscotto e un accenno di scorza di agrumi, accompagnate da una sottile mineralità. Al palato, è fresco e armonioso, con una struttura elegante e una persistenza notevole, caratterizzata da sfumature di agrumi canditi e una delicata sapidità. Un aspetto interessante di questo champagne è la filosofia di Laurent-Perrier nel creare il "Grand Siècle", che non si basa su un singolo millesimo, ma sull'arte di assemblare più annate complementari per ricreare l'annata perfetta, esaltando così le migliori caratteristiche di ciascun anno selezionato.
Produttore
Laurent-Perrier
Laurent-Perrier è una delle maison più prestigiose della Champagne, sinonimo di raffinatezza, innovazione e uno stile inconfondibilmente fresco ed elegante. Fondata nel 1812 a Tours-sur-Marne, la tenuta ha conosciuto il suo vero slancio negli anni ‘50 grazie alla visione di Bernard de Nonancourt, che ha portato Laurent-Perrier a diventare un’icona del lusso e della grande tradizione champenoise. La filosofia della maison è fortemente incentrata sulla purezza espressiva, con un uso predominante dello Chardonnay, che conferisce ai vini finezza, leggerezza e una straordinaria freschezza aromatica. I vigneti si estendono su alcuni dei migliori terroir della Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs, selezionati per la loro capacità di offrire uve di eccezionale qualità. Laurent-Perrier è celebre per creazioni leggendarie come il Grand Siècle, una delle espressioni più sofisticate del concetto di assemblaggio, e il rivoluzionario Cuvée Rosé, tra i primi Champagne rosé ottenuti per macerazione, celebre per la sua intensità aromatica e la sua purezza fruttata. La maison è stata anche pioniera nella produzione di Champagne Brut Nature, con il raffinato Ultra Brut, precursore della tendenza verso Champagne senza dosaggio. Ogni bottiglia di Laurent-Perrier incarna eleganza e innovazione, un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità che continua a sedurre gli intenditori di tutto il mondo.
