La Vigne du Perron,Persanne 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Mondeuse
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Abbinamenti
piatti a base di carne bianca o rossa leggera, risotto ai funghi, formaggi semi-stagionati, piatti saporiti e speziati
Alcool
11.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
La Vigne du Perron, Persanne 2023, è un vino naturale prodotto da François Grinand, noto per il suo approccio meticoloso e dedizione alla produzione di vini di alta qualità. Questo Mondeuse, coltivato su terreni di Bugey, si distingue per la sua complessità e equilibrio tra note di frutta rossa e spezie. La vinificazione avviene in interi grappoli in serbatoi di vetroresina e l'invecchiamento in barrique usate, senza aggiunte di sostanze chimiche. Il risultato è un vino con un carattere distintivo, adatto a chi cerca un'esperienza unica e autentica del territorio francese.
Produttore
La Vigne du Perron
Il produttore La Vigne du Perron, guidato da François Grinand, si distingue nella regione di Bugey, Francia, per la sua dedizione a una viticoltura naturale e attenta al territorio. Fondato negli anni '90, il domaine si sviluppa su pochi ettari coltivati principalmente a Pinot Nero, Gamay e altri vitigni locali, con un approccio biologico e senza l'uso di prodotti chimici. La filosofia di François si basa sulla pratica costante e la cura minuziosa, con un legame profondo alla tradizione e al microclima unico di Bugey, tra le montagne del Jura e la vicinanza a Borgogna. L'azienda predilige affinamenti in botti di rovere vecchie, senza filtrazioni o aggiunte, per esprimere al meglio la complessità e l'eleganza dei suoi vini, riflettendo autenticità e sostenibilità.
