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La Barbera d'Asti Ca' di Pian 2021 di La Spinetta è un vero e proprio inno al Piemonte, un vino che celebra la tradizione vinicola di questa regione d'eccellenza. Prodotto esclusivamente da uve Barbera, si presenta con un affascinante rosso rubino, simbolo della sua ricchezza. Al naso, sprigiona un bouquet avvolgente di frutti di bosco e ciliegie, mentre al palato regala un'esperienza gustativa intensa e persistente, caratterizzata da note di prugna e una freschezza vibrante che ne esalta la complessità. Affinato per otto mesi in botti di legno, il vino ha un potenziale di invecchiamento notevole, ma è consigliato gustarlo entro i prossimi 3-5 anni per coglierne le sfumature. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, il Ca' di Pian è un'autentica espressione del terroir piemontese. Come afferma il critico Jancis Robinson, "la Barbera è un tesoro da scoprire".
Via Annunziata, 17/A,
14054 Castagnole delle Lanze (At)