La Scolca,Gavi dei Gavi D'Antan Millesimato 2007Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cortese
Anno
2007
Denominazione
Gavi DOCG
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Raffinato e longevo, si distingue per un colore dorato intenso e brillante. Al naso emergono sentori complessi di frutta secca, miele e leggere note speziate. In bocca è ampio e armonioso, con una freschezza sorprendente e un finale sapido e persistente. Le uve Cortese, coltivate nei migliori appezzamenti, vengono fermentate e affinate a lungo sui lieviti, garantendo eleganza e profondità.
Produttore
La Scolca
Storica cantina piemontese, si distingue per la valorizzazione del Cortese e per la produzione di vini di alta qualità. Fondata negli anni '20, è pioniera nella spumantizzazione di uve locali. I vigneti, situati sulle colline di Novi Ligure, beneficiano di un microclima ideale e suoli ricchi di minerali. La filosofia aziendale coniuga tradizione e innovazione, con attenzione alla sostenibilità.
