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Kellerei Girlan,Pinot nero Riserva Trattmann 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Pinot Nero Riserva "Trattmann" 2019 della Cantina Girlan è un'eccellenza dell'Alto Adige, prodotto principalmente dai vigneti di Mazon e, in parte, da quelli di Girlan. A Mazon, i suoli profondi di argilla e calcare offrono condizioni ideali per il Pinot Nero, mentre a Girlan i vigneti più antichi si trovano su depositi morenici con roccia porfirica vulcanica. La vendemmia è manuale, con un 10% delle uve vinificate a grappolo intero. La fermentazione avviene in tini d'acciaio inox per 20-24 giorni, seguita da una fermentazione malolattica. L'affinamento prevede 12 mesi in barrique e piccole botti di legno da 12 hl, ulteriori 8 mesi in grandi botti da 70 hl e infine 8 mesi in bottiglia. Il vino si presenta di colore rosso rubino con sfumature granate. Al naso offre profumi intensi e complessi di frutta matura, ciliegia e marasca. Al palato è delicato, con un'eccellente struttura e persistenza, tannini ben integrati e una piacevole freschezza.
Produttore
Kellerei Girlan
Fondata nel 1923 da un piccolo gruppo di viticoltori visionari, Kellerei Girlan nasce nel pittoresco borgo omonimo, situato a pochi chilometri da Bolzano, nel cuore dell’Alto Adige. La cantina è ospitata in un maso storico del XVI secolo, le cui antiche mura custodiscono il racconto di un secolo di passione, resilienza e innovazione. Oggi, la cooperativa riunisce oltre 200 viticoltori, che coltivano circa 220 ettari di vigneti disposti su terrazze soleggiate tra i 400 e i 550 metri di altitudine. La forza di Girlan risiede proprio nella varietà straordinaria dei suoi appezzamenti, distribuiti in alcune delle zone più vocate della regione: Cornaiano, Mazon, Monticolo e Appiano Monte. Qui, il microclima alpino incontra le influenze mediterranee, creando un ambiente ideale per la coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali. Le escursioni termiche, la ventilazione costante e i suoli ricchi di porfido, calcare e argilla donano ai vini struttura, freschezza e finezza aromatica. La filosofia della cantina si fonda su una stretta collaborazione tra enologi e viticoltori, con una cura minuziosa della vigna e un approccio sostenibile che valorizza l’identità di ogni singola parcella. In cantina, tecnologia all’avanguardia e sensibilità artigianale si fondono per dar vita a vini dalla personalità chiara, pulita, autentica. Le etichette di Kellerei Girlan si distinguono per la loro eleganza sobria, che riflette l’armonia tra tradizione e modernità, tra radici contadine e spirito internazionale.
