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Kellerei Girlan,Chardonnay Riserva Curlan 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Questo Chardonnay Riserva proviene da vigneti selezionati nella microzona di Girlan, situati tra i 450 e i 500 metri di altitudine. Le uve, raccolte manualmente, vengono fermentate in barrique, dove il vino svolge anche la fermentazione malolattica. Successivamente, matura sui lieviti per 12 mesi in barrique, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Nel calice, si presenta con un colore giallo dorato intenso. Al naso, offre aromi di agrumi, pesca e una nota salina finale. Al palato, il vino si distingue per la sua eleganza e struttura complessa, con una freschezza e sapidità ben bilanciate. Il finale è lungo e persistente. Si abbina perfettamente a piatti raffinati di pesce e carni bianche.
Produttore
Kellerei Girlan
Nel cuore dell’Alto Adige, tra le dolci colline di Cornaiano (Girlan), sorge Kellerei Girlan, una delle cantine cooperative più prestigiose della regione. Fondata nel 1923 da 23 viticoltori visionari, oggi rappresenta oltre 200 conferitori, che coltivano circa 220 ettari di vigneti situati tra i 300 e i 550 metri di altitudine. Il terroir è estremamente variegato, con suoli di origine morenica, ricchi di minerali, e un microclima alpino-mediterraneo che garantisce forti escursioni termiche, esaltando la freschezza e l’eleganza delle uve. L’approccio produttivo di Girlan è basato su un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con una viticoltura sostenibile e un’attenzione maniacale alla qualità. La cantina è celebre per le sue raffinate interpretazioni di Pinot Noir, Gewürztraminer, Chardonnay e Schiava, vitigni che qui trovano espressioni uniche per purezza e finezza. Ogni bottiglia firmata Kellerei Girlan è il frutto di un’attenta selezione e di un profondo rispetto per il territorio, trasformando ogni sorso in un viaggio nell’anima più autentica dell’Alto Adige.
