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Kante,Sauvignon 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2015
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Sauvignon 2015 di Kante è un vino bianco prodotto nel Carso triestino, ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate su terreni calcarei tipici della zona. La vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento di circa 12 mesi sui lieviti e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Al naso si distinguono note aromatiche di frutta tropicale, agrumi, erbe aromatiche e sfumature minerali. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente, caratterizzato da una piacevole nota minerale.
Produttore
Kante
Edi Kante, fondatore della cantina omonima nel 1980, è uno dei pionieri della viticoltura nel Carso triestino. La cantina si trova a Prepotto di Duino Aurisina, dove la viticoltura è particolarmente difficile a causa del terreno roccioso. Kante è noto per la sua dedizione ai vitigni autoctoni come Vitovska, Malvasia e Terrano, e per l'abilità nel coltivare varietà internazionali come Chardonnay e Sauvignon Blanc. Con 18 ettari di vigneti e una produzione annuale di 70.000 bottiglie, la cantina Kante è un punto di riferimento per i vini del Carso
