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Kante,Chardonnay KC 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Lo Chardonnay "KC" 2019 di Kante è un vino bianco prodotto nel Carso triestino, in Friuli-Venezia Giulia. Le uve provengono da vigneti situati a 250 metri sul livello del mare, su terreni di terra rossa e roccia calcarea. La vendemmia avviene nella prima metà di settembre. La vinificazione prevede una fermentazione senza macerazione e un affinamento di 12 mesi in barrique non nuove, seguito da una stabilizzazione di 6 mesi in acciaio; il vino viene imbottigliato senza filtrazioni. Nel calice, si presenta cristallino, di colore giallo paglierino. Al naso, emergono note di biancospino e ananas. Al palato, è secco e minerale, riflettendo il carattere del terroir carsico. Questo Chardonnay si abbina bene a primi piatti di pasta, pesce e minestre di verdura.
Produttore
Edi Kante
Kante, un produttore di vini situato nella regione del Friuli-Venezia Giulia, è famoso per la sua dedizione alla qualità e all'innovazione. Il fondatore, Edi Kante, ha iniziato la sua avventura vinicola come semplice enologo, ma ha presto guadagnato fama grazie alla sua incredibile abilità nel coltivare e trasformare le uve in vini straordinari. Un aneddoto interessante è che Kante è stato uno dei primi produttori ad introdurre il metodo di fermentazione in anfora, dando ai suoi vini un carattere unico e distintivo. Ogni bottiglia di Kante è un vero e proprio capolavoro dell'enologia, riflettendo l'amore e la passione che il produttore mette in ogni dettaglio.
