Spedizione gratuita per ordini da €250.
Jules Desjourneys,Chénas Le Jugement Dernièr 2014Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2014
Denominazione
Chénas AOC
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nel prestigioso cru di Chénas, nel Beaujolais, questo Gamay in purezza è frutto di vigneti coltivati su suoli granitici, che conferiscono al vino struttura e complessità. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti di rovere, per arricchirne il profilo aromatico e la profondità. Al naso si sprigionano profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali e un tocco speziato. Al palato è fresco e vibrante, con tannini fini e ben integrati che sostengono una struttura elegante. Il finale è lungo, persistente e ricco di sfumature, esprimendo appieno la qualità del terroir di Chénas. Un Gamay di grande raffinatezza, perfetto per accompagnare carni bianche, selvaggina leggera o formaggi morbidi.
Produttore
Jules Desjourneys
Situato nel Beaujolais, Jules Desjourneys è un produttore che ha ridefinito gli standard qualitativi della regione. La cantina si focalizza sulla valorizzazione delle varietà locali, come il Gamay e lo Chardonnay, provenienti da vecchie vigne coltivate in modo sostenibile. La filosofia produttiva si basa su un approccio artigianale, con basse rese per ettaro, vendemmie manuali e vinificazioni tradizionali. L’obiettivo è creare vini che esprimano autenticità, complessità e un forte legame con il terroir. La cantina ha guadagnato un’ottima reputazione grazie alla capacità di produrre vini che uniscono struttura e finezza, rendendo il Beaujolais un territorio di prestigio.
