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Joseph Drouhin,Puligny-Montrachet 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Denominazione
Puligny-Montrachet AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Questo Chardonnay proviene dal rinomato villaggio di Puligny-Montrachet, nella Côte de Beaune, Borgogna. I vigneti sono situati su suoli composti da terra ocra e piccoli ciottoli, ideali per la viticoltura. Dopo la fermentazione, il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 25% nuove. Nel calice, si presenta con un colore brillante e puro, con riflessi dorati. Al naso, emergono aromi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca, come la pesca, che con l'invecchiamento evolvono verso note di mandorla e frutta secca leggermente tostata. Al palato, offre una sensazione di setosità fresca, con un finale lungo e persistente, ricco di sapori sia floreali che fruttati. Un vino di grande finezza ed eleganza, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.
Produttore
Joseph Drouhin
Nel cuore della Borgogna, il nome Joseph Drouhin è sinonimo di eleganza, tradizione e ricerca dell’eccellenza. Fondata nel 1880 a Beaune, questa storica maison familiare è oggi guidata dalla quarta generazione, che continua a preservare l’anima autentica di una delle realtà più prestigiose della regione. Con oltre 80 ettari di vigneti, distribuiti nei più rinomati cru della Côte d’Or, dello Chablisien, della Côte Chalonnaise e persino in Oregon, il Domaine Drouhin rappresenta una perfetta sintesi tra rispetto per il terroir e innovazione. I suoli argillo-calcarei e il microclima borgognone, con le sue escursioni termiche, donano ai vini struttura e finezza incomparabili. La conversione alla biodinamica, iniziata decenni fa, sottolinea un impegno profondo per la sostenibilità e per l’integrità espressiva di ogni parcella. In cantina, la vinificazione è meticolosa e non invasiva, con affinamenti calibrati per esaltare la purezza del Pinot Noir e dello Chardonnay. Ogni bottiglia di Joseph Drouhin è una celebrazione della Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra classicità e raffinatezza.
