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Jermann,
Ribolla gialla Vinnae 2023
Mezza bottiglia 375 ml

Caratteristiche

Vitigno

Ribolla Gialla

Anno

2023

Temperatura di servizio

8–10°C

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Alcool

12,5%

Descrizione vino

La Ribolla Gialla "Vinnae" 2023 di Jermann è un vino bianco friulano che celebra la tradizione e l'innovazione. Prodotto con uve Ribolla Gialla, vitigno autoctono del Friuli, questo vino rappresenta un omaggio alla storia della famiglia Jermann, che dal 1881 si dedica alla viticoltura. Le uve provengono da vigneti situati su terreni marnosi e sabbiosi, ideali per esaltare la freschezza e la mineralità del vino. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento sui lieviti per preservare gli aromi primari e conferire maggiore complessità. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato, è fresco, sapido e armonico, con una piacevole acidità che invita al sorso successivo. La Ribolla Gialla "Vinnae" è ideale come aperitivo e si abbina egregiamente a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. Jermann è un'azienda rinomata per la sua capacità di coniugare rispetto per la tradizione e spirito innovativo, producendo vini che esprimono al meglio il terroir friulano.

Jermann
Il nome Jermann è sinonimo di eccellenza friulana nel mondo del vino, un’eredità che affonda le sue radici nel 1881, quando l’omonima famiglia si trasferì in Friuli dal Burgenland austriaco. La svolta avvenne con Silvio Jermann, visionario produttore che negli anni '70 rivoluzionò il panorama vinicolo regionale, unendo tradizione e innovazione per creare vini di straordinaria purezza ed eleganza. I vigneti si estendono tra Collio e Isonzo, territori unici caratterizzati da marne e arenarie che donano complessità e profondità aromatica ai vini. Il clima, mitigato dalle brezze dell’Adriatico e protetto dalle Prealpi Giulie, favorisce un’ideale maturazione delle uve. La filosofia produttiva si basa su un rispetto assoluto per la natura, con pratiche sostenibili e un’attenzione maniacale alla qualità. Le bottiglie Jermann, celebri per la loro finezza e longevità, rappresentano una perfetta fusione tra precisione tecnica e ispirazione artistica, rendendole autentiche icone del vino italiano.
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