
Jermann,Ribolla gialla Vinnae 2023Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
La Ribolla Gialla "Vinnae" 2023 di Jermann è un vino bianco friulano che celebra la tradizione e l'innovazione. Prodotto con uve Ribolla Gialla, vitigno autoctono del Friuli, questo vino rappresenta un omaggio alla storia della famiglia Jermann, che dal 1881 si dedica alla viticoltura. Le uve provengono da vigneti situati su terreni marnosi e sabbiosi, ideali per esaltare la freschezza e la mineralità del vino. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento sui lieviti per preservare gli aromi primari e conferire maggiore complessità. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato, è fresco, sapido e armonico, con una piacevole acidità che invita al sorso successivo. La Ribolla Gialla "Vinnae" è ideale come aperitivo e si abbina egregiamente a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. Jermann è un'azienda rinomata per la sua capacità di coniugare rispetto per la tradizione e spirito innovativo, producendo vini che esprimono al meglio il terroir friulano.