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Jean-Pierre Guyon,Pinot noir Bourgogne 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il "Pierre Chaude" 2019 di Domaine L'Anglore è un vino rosso prodotto nella regione della Valle del Rodano. Questo vino è ottenuto da un assemblaggio di Grenache, Cinsault e Aramone, coltivati con metodi naturali su terreni calcarei delle colline di Lauzes. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce per 15 giorni con grappoli interi, seguita da un affinamento di 18 mesi in tonneaux. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, emergono aromi intensi di piccoli frutti scuri, fiori e spezie, offrendo un'esperienza olfattiva ricca ed elegante. Al palato, è equilibrato, combinando la maturità del frutto tipica del sud della Francia con l'eleganza e la delicatezza distintive dello stile di Eric Pfifferling, maestro della vinificazione naturale nella Valle del Rodano meridionale.
Produttore
Jean-Pierre Guyon
Il Domaine Jean-Pierre Guyon è una delle realtà più affascinanti e ricercate della Borgogna, situata a Vosne-Romanée, nel cuore della Côte de Nuits. Jean-Pierre Guyon, vignaiolo visionario e appassionato, ha preso le redini della tenuta familiare alla fine degli anni ’90, trasformandola in un laboratorio di eccellenza che coniuga tradizione e audacia. I vigneti, estesi su circa 8 ettari, sono coltivati secondo rigorosi principi biodinamici e biologici, con certificazione Ecocert. Le parcelle, dislocate nei comuni più rinomati – da Vosne-Romanée a Nuits-Saint-Georges, passando per Savigny-lès-Beaune – si adagiano su terreni di marne e calcare, antichi e generosi, capaci di restituire vini di finezza straordinaria. Il microclima di questa zona, caratterizzato da notti fresche e giornate soleggiate, permette un ciclo vegetativo ideale per il Pinot Noir, donando alle uve complessità aromatica e un’acidità vibrante. In cantina, Jean-Pierre adotta pratiche rispettose e non interventiste: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, vinificazioni parcellari e affinamenti in botti di rovere, con un uso calibrato del legno nuovo. I vini di Guyon si distinguono per energia e profondità, con tessiture setose e aromi complessi che evolvono con grazia nel tempo. Ogni bottiglia è un inno alla Borgogna più pura e sofisticata, un’espressione artistica di equilibrio tra natura e uomo, capace di emozionare per autenticità e raffinatezza.
