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Jean-Luc & Eric Burguet,Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Gevrey-Chambertin AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Gevrey-Chambertin "Mes Favorites Vieilles Vignes" 2022 di Jean-Luc & Eric Burguet è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna, nella cantina situata a Gevrey-Chambertin. Ottenuto da uve 100% Pinot Noir, provenienti da una selezione delle vigne più vecchie e di alta qualità del domaine, con un'età compresa tra gli anni 1910 e 1970, situate in 18 diverse parcelle nel nord e nel sud dell'appellazione di Gevrey, con esposizione a est. La viticoltura è biologica (non certificata) con metodi biodinamici. La vinificazione prevede una tripla selezione delle uve, una in vigna e due su tavoli di cernita, diraspatura, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e minimo intervento. L'affinamento avviene per 20 mesi in botti di rovere, di cui il 30% nuove. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutti rossi e neri maturi, spezie dolci e una leggera nota tostata. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini setosi, una buona freschezza e una lunga persistenza, rappresentando un'espressione autentica e raffinata del terroir di Gevrey-Chambertin.
Produttore
Jean-Luc & Eric Burguet
Il Domaine Jean-Luc & Eric Burguet incarna l’eccellenza artigianale di Gevrey-Chambertin, cuore nobile della Côte de Nuits. Fondato negli anni ’70 da Jean-Luc Burguet, il domaine ha conosciuto un’evoluzione entusiasmante sotto la guida dei figli Eric e Jean-Luc Jr., eredi di una tradizione familiare che celebra la purezza e la verità del Pinot Noir. I vigneti, distribuiti su circa 8 ettari, comprendono parcelle prestigiose a Gevrey-Chambertin, ma anche nei comuni di Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny. Coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata, i filari sono lavorati esclusivamente a mano, in un dialogo rispettoso con la natura e il suolo, dove predominano le marne calcaree. Il microclima tipico della Côte de Nuits, con escursioni termiche marcate e ventilazione costante, favorisce una maturazione lenta delle uve, preservandone l’acidità e la freschezza. In cantina, l’approccio è rigorosamente minimalista: fermentazioni spontanee, uso parsimonioso di legno nuovo e affinamenti lunghi che esaltano l’identità del terroir. Le cuvée Burguet sono considerate interpretazioni vibranti e sincere, capaci di fondere energia e delicatezza in vini profondi, di rara eleganza. Ogni bottiglia è una dichiarazione d’amore per la Borgogna più autentica e per una viticoltura che esalta la sensibilità umana e il rispetto del paesaggio.
