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Il Saint-Joseph Blanc 2021 di Jean-Claude Marsanne è un vino bianco prodotto nel Domaine Jean-Claude Marsanne, situato nel villaggio di Mauves, nella Valle del Rodano settentrionale, Francia. Composto al 100% da uve Marsanne, provenienti da vigneti piantati nel 1990, 1995 e 2010 su suoli di argilla e granito, questo vino esprime l'autenticità del vitigno e del terroir. La vinificazione prevede una fermentazione di sei settimane in tonneaux, seguita da un affinamento di 11 mesi in botti da 228 litri, conferendo al vino complessità e struttura. Al calice, si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, emergono note opulente di albicocca, mandorla e meringa al limone, offrendo un bouquet espressivo e invitante. In bocca, il vino è cremoso e scolpito, con una texture che combina ricchezza e precisione, rendendolo estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici. Si accompagna egregiamente a piatti di pesce, pollame e formaggi a pasta morbida. Un fatto interessante: la Marsanne è uno dei vitigni bianchi più rinomati della Valle del Rodano e, storicamente, i viticoltori l'hanno preferita per la sua robustezza e produttività, permettendo la creazione di vini sia fruttati e piacevoli da giovani, sia versioni più serie e corpose con un notevole potenziale di invecchiamento.