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Jean Chartron,Puligny-Montrachet 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Puligny-Montrachet AOC
Abbinamenti
Piatti a base di pesce bianco, carne bianca, risotti delicati, verdure grigliate, formaggi freschi
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Puligny-Montrachet 2022 di Jean Chartron proviene dalla prestigiosa cantina situata nell'omonimo villaggio della Borgogna. Questo vino bianco è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate con metodi rispettosi dell'ambiente. La vinificazione avviene in parte in botti di rovere, conferendo complessità e struttura al vino. Nel bicchiere, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, emergono profumi freschi e floreali, con note di fiori d'arancio, scorza di pesca e accenni di nocciola e lanolina. Al palato, il vino è ben equilibrato, con una texture cerosa, acidità ben dosata e legno perfettamente integrato. Si consiglia di degustarlo tra il 2026 e il 2031 per apprezzarne appieno l'evoluzione.
Produttore
Jean Chartron
8, Bis Grande Rue,
21190 Puligny-Montrachet (FR)
Fondato nel 1859 nel cuore di Puligny-Montrachet, il Domaine Jean Chartron è una delle famiglie più antiche e rispettate della Côte de Beaune, custode di una lunga tradizione votata all’eccellenza dello Chardonnay. Jean-Michel Chartron, attuale guida della tenuta, rappresenta la quinta generazione e continua a esprimere con sobria precisione l’identità dei più celebri terroir borgognoni. Il patrimonio vitato include parcelle eccezionali: dai Premier Cru come Clos de la Pucelle e Folatières, fino agli apici del Montrachet e Bâtard-Montrachet. I vigneti, coltivati secondo pratiche sostenibili e con sensibilità biologica, affondano le radici in suoli calcarei purissimi, cullati da un microclima che garantisce freschezza, tensione e maturazioni lente e armoniose. In cantina, la vinificazione segue un approccio rispettoso, con fermentazioni spontanee, uso sapiente del legno e lunghi affinamenti sui lieviti, che conferiscono profondità e finezza. I vini di Jean Chartron sono scolpiti nella roccia: puri, definiti, con una vibrante mineralità e una classicità che evolve con grazia. Ogni bottiglia è un omaggio alla luce dorata della Côte de Beaune, un’espressione nobile e luminosa dell’equilibrio tra uomo, terra e tempo.
