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Jacques Selosse,V.O. Version Originale Blanc de Blancs Extra brut Grand CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Un vino elegante e raffinato, prodotto da Jacques Selosse, uno dei più rinomati produttori di Champagne. Questo Blanc De Blanc V.O. è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, conferendo al vino una freschezza e una complessità uniche. L'aneddoto più interessante su questo vino è che Jacques Selosse ha iniziato la sua carriera come pittore, prima di dedicarsi completamente alla produzione di Champagne. Questo vino è un vero capolavoro, un'opera d'arte da gustare.
Produttore
Jacques Selosse
Jacques Selosse è una maison di Champagne di culto, fondata nel 1959 ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs. Anselme Selosse, figlio del fondatore Jacques, ha rivoluzionato la produzione aziendale a partire dagli anni '80, introducendo pratiche biodinamiche in vigna e tecniche innovative in cantina. Con soli 7,5 ettari di vigneti, principalmente piantati a Chardonnay nei Grand Cru di Avize, Cramant e Oger, la produzione è limitata ma di altissima qualità. La filosofia produttiva di Selosse si concentra sull'espressione pura del terroir, con fermentazioni in barrique, utilizzo di lieviti indigeni e lunghi affinamenti sui lieviti. Gli Champagne di Jacques Selosse sono celebri per la loro complessità aromatica, struttura e profondità, posizionandosi tra le espressioni più raffinate e ricercate della regione.
