Jérôme Arnoux,Savagnin Ouillé Arbois Autrement 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Savagnin
Anno
2019
Denominazione
Arbois AOC
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Nelle affascinanti terre del Jura, questo vino bianco è prodotto con uve Savagnin coltivate su suoli argillosi di origine triassica, con esposizioni ideali a est e nord-ovest che favoriscono una maturazione equilibrata. La vinificazione, condotta con lieviti indigeni, e l'affinamento in botti di rovere con metodo "ouillé" (colmatura) preservano freschezza e integrità aromatica. Al naso si rivelano eleganti profumi di frutta gialla matura, mandorla secca e delicate note affumicate. Al palato è avvolgente e complesso, sostenuto da una vibrante acidità che ne esalta l’equilibrio. Il finale, lungo e raffinato, esprime la purezza e l’autenticità del terroir di Arbois, rendendolo un vino unico e intrigante.
Produttore
Jérôme Arnoux
Jérôme Arnoux, rinomato viticoltore del Jura, incarna la tradizione vinicola della regione. I suoi vigneti ad Arbois, su suoli argillosi e calcarei, beneficiano di un microclima ideale che esalta le caratteristiche del Savagnin. La filosofia di Arnoux privilegia pratiche sostenibili e fermentazioni spontanee, rispettando l'autenticità del terroir. Le sue bottiglie, eleganti e raffinate, rappresentano l'eccellenza del Jura, offrendo esperienze sensoriali uniche agli estimatori.
