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J. Hofstätter,Merlot Cabernet sauvignon Kirchegg 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Cabernet Sauvignon
Anno
2020
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Merlot Cabernet Sauvignon Kirchegg 2020 di Hofstätter è un vino che racchiude l'anima dell'Alto Adige, frutto di un'accurata selezione di uve: 80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon, che si esprimono magnificamente nel terroir unico di questa regione. La vinificazione, caratterizzata da una macerazione breve e fermentazione a temperatura controllata, regala un colore rubino intenso, con riflessi di garofano. Al naso, si aprono aromi ricchi di frutta matura e fiori, arricchiti da note erbacee. Il palato è avvolto da un gusto elegante, secco e persistente, con tannini ben strutturati. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, rappresenta un'eccellenza della viticoltura dolomitica, come evidenziato da Decanter.
Produttore
Hofstätter
Nel cuore del Trentino-Alto Adige, la cantina Hofstätter, fondata nel 1907 da Franz Hofstätter a Termeno, è un autentico simbolo di eccellenza vinicola. La sua filosofia produttiva esalta le uve locali, come Merlot e Cabernet Sauvignon, attraverso metodi tradizionali, che includono macerazione breve e fermentazione controllata a 28°C, preservando ricchezza aromatica e tannica. Il terroir, composto da argilla e dolomia, dona ai vini una complessità ineguagliabile, evidente nel VIGNA STEINRAFFLER Lagrein e nel MERLOT Alto Adige. Secondo l'autorevole "Gambero Rosso", Hofstätter si distingue per la qualità dei suoi prodotti, frutto di una gestione eco-sostenibile e di una tradizione familiare innovativa.
