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J. Hofstätter,Cabernet sauvignon 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Anno
2022
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
13,5%
Descrizione vino
Il Cabernet Sauvignon 2022 di J. Hofstätter è un vino rosso dell'Alto Adige che riflette la tipicità del vitigno in un contesto alpino. Le uve sono coltivate su pendii ben esposti, con suoli ricchi di minerali che conferiscono al vino una particolare finezza. La vinificazione avviene in acciaio, con una macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi, seguita da un affinamento in botti di rovere per alcuni mesi. Al naso, emergono sentori di frutti di bosco, peperone verde e delicate note speziate. Al palato, è strutturato, con tannini equilibrati e una buona persistenza. La cantina J. Hofstätter, fondata nel 1907, è rinomata per la produzione di vini che combinano tradizione e innovazione, valorizzando le peculiarità del territorio altoatesino.
Produttore
J. Hofstätter
Nella suggestiva cornice dell'Alto Adige, tra i pendii soleggiati della Valle dell'Adige e la Valle d'Isarco, sorge la storica cantina J. Hofstätter, fondata nel 1907 da Josef Hofstätter. Oggi, sotto la guida della famiglia Foradori Hofstätter, questa maison rappresenta un punto di riferimento per l’enologia altoatesina, con una particolare vocazione per il Pinot Nero e il Gewürztraminer. I vigneti si estendono su entrambi i versanti della valle, un privilegio raro che consente di lavorare su microclimi e altitudini differenti, esaltando l’espressione autentica di ogni vitigno. L’attenzione alla sostenibilità e l’equilibrio tra tradizione e innovazione sono i pilastri della filosofia aziendale, con un uso sapiente delle barrique e una vinificazione precisa che rispettano l'identità del territorio. Ogni bottiglia firmata J. Hofstätter racconta una storia di passione e dedizione, incarnando il carattere alpino e la finezza tipici dei grandi vini di montagna.
