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Institut Agricole Régional,Vuillermin 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Vuillermin
Anno
2020
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Vuillermin 2020 dell’Institut Agricole Régional è un rosso unico della Valle d'Aosta, prodotto con l'omonimo vitigno autoctono, raro e riscoperto grazie al lavoro dell’istituto. Di colore rubino intenso, offre un profilo aromatico complesso, con note di frutti di bosco, prugna e spezie, accompagnate da lievi accenti di pepe nero e balsamici. Al palato si presenta con buona struttura, tannini morbidi e un'acidità equilibrata, che conferisce freschezza e persistenza al sorso. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Produttore
Institut Agricole
L’Institut Agricole Régional, fondato nel 1952 ad Aosta, è un centro di eccellenza per l’agricoltura e la viticoltura della Valle d’Aosta. La sua missione è preservare e valorizzare il territorio, attraverso ricerca, formazione e produzione di vini da vitigni autoctoni come il Vuillermin. Oltre alla didattica, l’istituto gestisce vigneti biologici e promuove tecniche innovative, consolidando l'identità della viticoltura valdostana. Questa dedizione ha portato a riscoprire antiche varietà e a produrre vini che esprimono l'autenticità e la biodiversità locale
