Guerrieri Rizzardi,
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pojega 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Guerrieri Rizzardi, Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pojega 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Guerrieri Rizzardi

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Pojega" 2021 di Guerrieri Rizzardi è un vino rosso prodotto nella storica tenuta situata a Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, Veneto. Questo vino è ottenuto principalmente da uve Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (10%) e una piccola percentuale di Merlot (10%). Il metodo Ripasso prevede la rifermentazione del Valpolicella base sulle vinacce dell'Amarone, conferendo al vino maggiore struttura e complessità. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per almeno 12 mesi in botti di rovere, ottenendo così la denominazione "Superiore". Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre aromi di frutta scura matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da note floreali e speziate. Al palato, è di medio corpo, con una buona concentrazione di sapori fruttati, tannini morbidi e un equilibrio tra freschezza e intensità. Questo vino si abbina perfettamente a carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. Ha un potenziale di invecchiamento fino a 5 anni.

Caratteristiche

Vitigno

Corvina, Rondinella, Molinara

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

Guerrieri Rizzardi

Guerrieri Rizzardi è una delle più storiche e prestigiose realtà vinicole del Veneto, custode di una tradizione che affonda le radici nel XIV secolo. La cantina nasce dall’unione di due nobili casate, i Guerrieri di Bardolino e i Rizzardi di Negrar, dando vita a un patrimonio vitivinicolo che oggi spazia tra le zone più vocate della regione: Valpolicella, Bardolino, Soave e Custoza. Ogni tenuta della famiglia gode di terroir unici, con suoli che variano dal calcareo all’argilloso, garantendo una straordinaria espressione varietale. La filosofia produttiva coniuga tradizione e innovazione, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni come Corvina, Garganega e Rondinella. Dalla raffinatezza dei Valpolicella Classico Superiore ai grandi Amarone, fino ai Bardolino freschi e ai Soave minerali, ogni vino porta con sé l’eleganza e la complessità di secoli di storia. Guerrieri Rizzardi è un simbolo di eccellenza veneta, capace di esprimere il territorio con autenticità e classe.