Grosjean,Pinot noir 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Pinot Noir 2023 di Grosjean è un rosso elegante e montano, proveniente da vigneti situati tra i 600 e i 750 metri nella Valle d’Aosta, su suoli morenici e sabbiosi, coltivati secondo i principi della viticoltura biologica. Dopo una fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, il vino affina per alcuni mesi in acciaio per preservare freschezza e fragranza. Il profilo aromatico è fine e floreale: lampone, ribes, rosa canina, erbe alpine e leggere note speziate. Il sorso è snello, fresco, con tannini leggeri, acidità vibrante e un finale sapido e dissetante. Un Pinot Noir di montagna autentico e beverino, perfetto per la tavola quotidiana o per chi ama rossi di grande bevibilità.
Produttore
Grosjean Vins
Situata nel pittoresco villaggio di Quart, nella splendida Valle d'Aosta, la cantina Grosjean Vins rappresenta l'eccellenza della viticoltura di montagna. Fondata nel 1969 da Dauphin Grosjean, l'azienda ha iniziato con la produzione di vino per la tradizionale Foire de Saint-Ours, una fiera artigianale locale. Oggi, la gestione è affidata ai suoi cinque figli: Vincent, Marino, Fernando, Pierino e Ernesto, che continuano con passione e dedizione l'attività vitivinicola familiare. I vigneti di Grosjean Vins si estendono su circa 13 ettari, situati in cinque frazioni del comune di Quart: Tzeriat, Rovettaz, Creton, Touren a Merletta. Questi terreni, caratterizzati da una composizione sabbiosa e ricchi di scheletro, beneficiano di un microclima unico che favorisce la coltivazione di vitigni autoctoni come Petit Rouge, Fumin, Cornalin, Premetta e Vuillermin, oltre a varietà internazionali come Pinot Noir, Gamay, Syrah, Chardonnay e Muscat. La filosofia aziendale è fortemente orientata alla sostenibilità ambientale. Dal 2011, Grosjean Vins ha ottenuto la certificazione biologica, adottando pratiche agricole rispettose dell'ecosistema e promuovendo la biodiversità nei vigneti. In cantina, la vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazioni spontanee, esaltando le peculiarità di ogni vitigno e del terroir valdostano. La cantina offre esperienze enoturistiche uniche, come degustazioni e visite guidate, permettendo agli appassionati di immergersi nella cultura vitivinicola della Valle d'Aosta e di assaporare vini autentici che raccontano la storia e la passione della famiglia Grosjean.
