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Greywacke,Sauvignon blanc 2023Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Marlborough GI
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Sauvignon Blanc 2023 di Greywacke, prodotto nella cantina di Marlborough, Nuova Zelanda, è un vino bianco ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate su suoli ghiaiosi e argillosi. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox e affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini e offre al naso un bouquet intenso di frutta tropicale, agrumi, erba tagliata e sentori minerali. Al palato è fresco, sapido e di grande persistenza, con un finale piacevolmente aromatico, rappresentando un'espressione vibrante e fruttata del Sauvignon Blanc neozelandese.
Produttore
Greywacke
Nata dal sogno personale di Kevin Judd, storico enologo fondatore di Cloudy Bay, Greywacke prende il nome dalla pietra sedimentaria tipica dei suoli neozelandesi – un simbolo geologico che racchiude la forza e la complessità del terroir di Marlborough. Fondata nel 2009, la cantina rappresenta l’evoluzione naturale di una carriera dedicata alla precisione, alla fotografia della natura e alla ricerca dell’essenziale nel vino. Situata nella Wairau Valley, Greywacke coltiva parcelle selezionate con un approccio artigianale e sostenibile, tra brezze oceaniche, luce pura del Pacifico e un microclima che alterna giorni luminosi e notti fresche, garantendo maturazioni lente e una concentrazione aromatica fuori dal comune. I vigneti, radicati in suoli pietrosi e drenanti, danno vita a uve espressive e di grande tensione minerale. In cantina, Kevin Judd applica un savoir-faire preciso ma non invasivo: fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, lunghi affinamenti sui lieviti e una costante attenzione all’equilibrio tra freschezza e struttura. Ogni bottiglia Greywacke è una narrazione intensa della Nuova Zelanda, un dialogo tra l’uomo e la terra espresso con sobrietà, eleganza e una sensibilità quasi artistica.
