Spedizione gratuita per ordini superiori a €400
ULTIMI ARRIVI
Goyo García Viadero,Albillo Malvasía García Georgieva 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Albillo, Malvasía
Anno
2021
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Vino de la Tierra
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Goyo García Viadero presenta García Georgieva Albillo Malvasía 2021, un bianco fermato macerato sulle bucce che cattura l'essenza autentica del terroir di Zazuar, Burgos. Alla vista si offre con un affascinante colore oro vecchio velato, riflessi cobrizzi che evocano vini naturali brisati. L'olfatto è un'esplosione di note floreali, frutta bianca matura, agrumi come pompelmo e bergamota, con tocchi salini, di oliva, cera d'api e idrocarburi. Al palato entra fresco e vibrante, con eccellente acidità, struttura tannica elegante, untuosità leggera e persistenza lunga; sentori di frutta fresca, fiori e un finale amarognolo delizioso. Prodotto da uve Albillo e Malvasía fermentate spontaneamente con macerazione di 10 giorni sulle bucce, senza filtrazione, incarna la filosofia naturale e precisa del viticoltore, offrendo un vino unico, longevo e di grande personalità.
Produttore
Goyo García Viadero
Goyo García Viadero è un viticoltore visionario di Zazuar, Burgos, dedito a valorizzare vitigni autoctoni in altopiani a 900 metri, su suoli di arena rossa e ciottoli. La sua filosofia abbraccia la naturalità estrema: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, macerazioni sulle bucce per bianchi distintivi, zero filtrazioni e minimo intervento, senza solfiti aggiunti. García Georgieva riflette questa essenza, unendo tradizione e rischio calcolato per creare vini di straordinaria finezza, fedeli al territorio aspro della Castilla y León. La sua produzione limitata celebra l'eleganza minerale e la vitalità dei vigneti vecchi, rendendolo un produttore di culto per gli amanti dei vini autentici e territoriali.
