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Giuseppe Contratto,Alta Langa Millesimato Pas dosé 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2019
Denominazione
Alta Langa DOCG
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Giuseppe Contratto, rinomata cantina piemontese, offre l'Alta Langa Millesimato Pas Dosé 2019, uno spumante Metodo Classico composto da 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay, provenienti da vigneti situati nel comune di Bossolasco. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguito da un affinamento di circa 9 mesi. Successivamente, il vino rifermenta in bottiglia e matura sui lieviti per almeno 36 mesi. Al naso, emergono aromi di mele mature, scorza di limone grigliata, note minerali e di frutta secca. Al palato, offre una texture cremosa bilanciata da una solida acidità, con un perlage fine ed elegante.
Produttore
Giuseppe Contratto
Giuseppe Contratto, fondato nel 1867, è sinonimo di storia e tradizione, rappresentando una delle più antiche e prestigiose case spumantistiche d’Italia. Situata a Canelli, nel cuore dell’Asti, questa cantina è un’icona dell’eccellenza artigianale piemontese. I suoi storici cunicoli sotterranei, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, ospitano una maturazione lenta e accurata dei vini, in un ambiente naturale che assicura condizioni ideali di temperatura e umidità. Il microclima delle colline circostanti, caratterizzato da suoli ricchi di calcare e marne, favorisce la produzione di uve pregiate, che Contratto trasforma in spumanti eleganti e raffinati. La filosofia aziendale si basa su un perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto per le tecniche tradizionali, con un approccio intransigente alla qualità. Le bottiglie di Contratto sono veri capolavori di lusso, espressione di un'arte vinicola centenaria che eleva ogni sorso a un’esperienza unica.
